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荷兰豆炒腊肠的做法步骤

1.腊肠斜刀切片。

2.荷兰豆撕好两旁的筋边备用

3.蒜苗斜刀切好备用。

4.炒锅按开始键，按大小火量开始。放少少的油入蒜苗爆香。

5.蒜苗爆香后，放入腊肠快速翻炒。

6.加少量热水，盖上锅盖，焖制三到五分钟。

7.放入荷兰豆。

8.翻炒均匀，大约半分钟荷兰豆稍软即可放微量的盐调味。关火装碟。

小窍门&温馨提示

腊肠本身已经有咸味，所以盐可放或不放。我这是淡点的腊肠，所以要放微量盐让荷兰豆入味。而且腊肠爆炒会有油出的，就只放少量的油炒香蒜苗就行了。